Text_logo_skuren

Alla våra rätter är lagade på kött från kvalitetsgårdar och inga rödlistade fiskar och skaldjur, gärna närproducerade och ekologiska råvaror

Lunch meny 

11:00 - 15:00
onsdag - söndag
köket stänger 14:30


Tomat och fetaostgratinerad Svensk aubergine med rostad färskpotatis 139 kr

*

Bakade gulbetor och spetskål med parmesanost. Samt morotstzatziki 139 kr

*

Räksmörgås med handskalade räkor, basilikamajonnäs, ruccola, ägg, krasse på rågkaka 185 kr

*

Rimmad lax med dillstuvad potatis och fänkålssallad 175 kr

*

Steak minut på svensk ryggbiff med chilibearnaise och pommes 185 kr

*

Halstrad kalvkorv kryddad med vitlök och persilja. Potatissallad med ruccola, tomat och dijonsenap 149 kr

*

Hamburgare på Svensk högrev med cheddarost, rödlök och rostad lök, saltgurka, tryffelmajonnäs,
 bröd och 
pommes 172 kr

*

Caesarsallad med gårdskyckling, krispigt bacon, parmesanost och krutonger 159 kr

*

För de små:
(upp till 12 år)

Köttfärssås med pasta 79 kr

*

Pannkakor med ekologisk sylt och grädde 69 kr




Hembakat bröd,
smör och kaffe ingår i lunchen







Ingen bordsbokning på lunchen



 

Brända baren buffé

Serveras fredagkvällar när det är liveband

395 kr
(barn under 8 år 100 kr, 8-12 år ½ priset)


*

Varmrökt lax med citroncreme

*

Timjanbakad svensk biffrad

*

Bakad spetskål, rostad blomkål-tryffelcreme, brynt smörvinaigrette och puy linser

*

Dragonmarinerad kycklingfilé

*

Saltbakad färskpotatis 

*

Morots-Tzatziki

*

Kronärtskocks
sallad

*

Melonsallad med halloumi

*

Romansallad med parmesanost

*

Rostad paprikasalsa med kummin

*

Hembakat bröd




DESSERT


Vit chokladcréme med hallon och chokladjord  95 kr

*

Chokladtryffel med apelsin och cognac 32 kr





 

Bröllop

Namngivning

Fest

Catering

Minnesstund

Konferens

Lunch

Kväll

Brända baren