Vinbergets Pink Ale
Ett närproducerat öl gjort på druvor från Vinberget i Velamsund kommer att säljas hos oss exklusivt i begränsad upplaga från Kristi himmelsfärdshelgen och framåt.
För mer info om tillverkning och vin/ ölproduktion i Velamsund
druvkraft.se
Vi bjuder in till exklusiv visning av Vinberget samt vinprovning med fyra svenska viner under middagen tillsammans med Vinbonden Johan Gustafsson på vinberget i Velamsund ett stenkast från restaurangen.
Även Hasse Håkansson som driver Svenska hantverksdrycker är på plats och tillsammans med Johan håller i vinprovningen samt berättar om Svenska viner och produktion av viner i Sverige.
Meny
Krämig soppa på vita bönor, svartrot och tryffel med tartar på kammusslor och körvel
Bakad fjällröding med sås på karljohansvamp, rostad amandine, dragonbakade morötter och friterad jordärtskocka
Hjortroncreme, karamelliserad mjölk, västerbottensost och kaksmulor
Meny och vinprovning 995 kr per person
Det ingår ett glas vin per rätt under middagen. Sedan ett glas vin under vinbondens presentation. Vill man ha mer vin under middagen går det att lägga till.
Samling på Restaurang Långa Raden, Velamsundsvägen 37.
Varmt välkomna!